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腎臟是人體的血液過濾工廠,專門把不乾淨的血液過濾乾淨再送回身體,並且製造尿液,排出體外。腎臟會隨著年齡而慢慢的衰退,許多人因為腎臟沒有保養好,因此走到「洗腎」的地步。除了排除廢物以外,腎臟究竟還有哪些功能呢?

 

1. 平衡水分、酸鹼質以及電解質的平衡。

2. 活化維生素D3

3. 合成紅血球生成素

4. 分泌腎素,調節血壓

5. 排除含氮廢物

 

由以上五點來看,腎臟的保養相對的重要,以下是腎臟保養的保養原則:

 

1. 注意蛋白質的攝取:適量攝取蛋白質,由其腎功能正在衰退的人,特別要注意。這並不是叫我們不要吃魚、肉及蛋類,而是注意量及質的觀念,因為蛋白質吃太多,會造成腎臟的負擔。

2. 注意鈉含量的攝取:每日鹽的含量建議在5-6,除此之外加工的食品含鈉量較高,需要減少食用量,加工的食品例如醬料、罐頭等等。

3. 留意鉀含量的攝取:鉀含量高的水果,不要食用過量,例如香蕉、楊桃等等。香蕉一次一根為主,楊桃一次半顆。

4. 減少磷含量的攝取:發酵類食品少吃,如酵母、優酪乳減少其用量。零食類如餅乾、巧克力等零食,磷含量高,熱量也高,即使不是慢性腎衰竭病患,也是少碰為妙。

5. 喝足夠的水:腎臟要靠足夠的水才能排除廢物,建議每日喝2000西西的水。

6. 攝取黑色的食物:例如黑芝麻、黑豆及黑木耳。在中醫的觀念上,腎主黑,一般黑色食物多入腎,可補益腎精,讓人年輕有活力,身形挺直,頭髮烏黑光澤。

7. 減少飲酒: 使尿酸沉積導致腎小管阻塞,造成腎臟衰竭。

 

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