阿丹營養師的知識小殿堂

醫師提醒，許多瘦瘦的女生其實體脂肪偏高，尤其是易堆積在臀部及大腿。 記者邱德祥／攝影

美兆分析2011年度台、港、京、滬、馬等亞洲五地、共12萬0283名受檢者的數據，發現「體重超重」（BMI＞23 kg/m2）已連續10年蟬聯「十大健康警訊」榜首。

如以地區來看，北京地區的肥胖異常率最高，高達59.4%，其次為馬來西亞57.5%、台灣51.8%、上海51.7%、香港41.9%。總括來看，平均每兩人中，就有1人是胖哥或胖妹！

桃園美兆健管中心院長張盈寬表示，女性比男性的「隱藏性肥胖」比率更高，年齡層45至54的女性幾乎是同年齡男性的6.5倍之多。

張盈寬解釋，女性常以飲食控制來減重，但即使吃得不多，如果缺乏運動，還是很容易在體內累積脂肪，變成「泡芙女」，雖然BMI值正常，甚至偏低，但體脂肪卻高得嚇人。

一般來說，體重過重或是隱藏性肥胖比率偏高，代表吃得多、動得少。尤其是外表看來瘦瘦的，但內臟脂肪偏高的隱藏性肥胖，就是因為運動量明顯不足所造成。

依據脂肪分布的不同，身型可分為五種水果類型，分別為囤積在腹部的「蘋果型」、囤積在臀部與大腿的「水梨型」、全身分布的「水蜜桃型」、直線型身材的「香蕉型」，以及隱藏性肥胖的「百香果型」。

張盈寬強調，想要避免成為「百香果型」，每天應多多做有氧運動。必須出汗、且感覺會喘，時間持續15分鐘以上，才算是有效的有氧運動。如果只是散步、沒有喘，即使走一兩個小時，還是沒有用處。