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南非博士茶是由一種叫Aspalathus Linears的豆科灌木的針葉精制而成，生長在南非海拔四百五十公尺以上的高原地帶，酸性土壤，年降水量需要保持在380-650mm，因此它只生長在開普敦周圍方圓三百公里內的塞德博格地區。
南非博士茶是來自南非的純天然草本茶，由南非塞德伯格山脈的一種名為ROOIBOS（譯名博士茶）的針葉灌木的葉子精制而成，是目前國外最時尚的草本植物飲品。在南非，與“黃金、鉆石”并稱為南非三寶，是目前最時尚的草本植物飲品。
南非博士茶飲用功效表現在：
1、 南非博士茶不含咖啡因，有鎮靜中樞神經系統的效果，適合有過敏、頭痛、睡眠失常、失眠、神經緊張、輕微憂郁癥及高度緊張等癥狀的人飲用。
2 、南非博士茶可預防和減輕過敏、厭食、嘔吐、易感冒等癥狀及消化方面的毛病。
4 、南非博士茶有抗抽筋的功效，因此可減輕嬰兒胃抽筋與胃絞痛等毛病。
5 、南非博士茶有緩和皮膚過敏的效果，如果直接敷在受感染的皮膚上，皮膚癢、濕疹、尿布疹、挫瘡等皮膚過敏癥狀都可減輕。
6、南非博士茶含有抗氧化成分，并能減緩氧化作用，有助于延緩衰老，增強系統免疫能力。
7、南非博士茶可幫助人體吸收鐵質，并含有鐵、鉀、銅等人體新陳代謝不可或缺的礦物質，補充人體日常所需要的鈣、錳，特別是氟化物，而這些都是發展強健牙齒與骨骼所必備的。
飲用:
1、南非博士茶冷熱飲用無妨，可以與其他飲品兌換，冬天可加入牛奶，制成營養奶茶;夏日可加入冰塊、檸檬，制成解渴冰茶。
2、調節睡眠：用1袋2.5g南非博士茶，煮3-5分鐘后，睡前飲用睡眠效果會比較好。
3、皮膚問題，如過敏、濕疹等，除了飲用，可直接外用(洗、涂)。
南非博士茶功效
醫學界研究發現，南非博士茶富含SOD功能。
SOD有什么主要作用?
氧氣對人體來說是必需的。人體細胞在利用氧氣進行各種復雜的新陳代謝的同時，會將氧氣還原成各種帶來未配對電子且活性極高的活性氧及其衍生物，它們統稱為自由基。活性氧等自由基可以直接攻擊細胞或與細胞膜上的不飽和脂肪酸作用，產生過氧化脂質，使細胞膜瓦解，傷害細胞組織，引起種種病變。
SOD即是人體內超氧化物歧化酶(SuperOxide Dismutase)的英文簡稱，它能有效的去除您身體內過剩的活性氧及過氧化脂質，維持人體健康并延緩衰老。SOD具有抗氧化作用。SOD的通俗釋義就是：“防止老化，維持健康長壽的酵素”。
專家論證：用2.5克博士茶泡10毫升，可測出含有11萬單位的SOD。還含有9種不同的類黃酮，可以擬制神經緊張及因化學物質所引起的顏顏色體突變。
為何南非博士茶能預防糖尿病及并發癥?
糖尿病患者體內的SOD被偏高的血糖醣化，使SOD失去了作用，導致體內活性氧等氧化自由基增多，并造成嚴重的并發癥。所以，在服用降血糖藥物的同時，飲用富含SOD(或SOD的博士茶，既可預防和控制血糖，又可防止不必要的并發癥。
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